“Si attraversano i tavoli nella veranda, la porta aperta lascia intravedere gli interni del ristorante, luminosi, curati in ogni minimo dettaglio, pochi passi e superiamo la soglia… Ci accolgono e ci danno il benvenuto… I profumi della cucina ci guidano… ci siamo finalmente e non ci resta che vivere questo bel momento!”
L’eleganza e il design degli interni, la cucina a vista: TrattOliva è il connubio perfetto tra classico e moderno, tipico e ricercato, tradizione e gusto.
La cucina è curata in ogni minimo dettaglio, parte dal valore della materia prima, a cominciare dall’olio che viene direttamente dal nostro Frantoio Carletti.
I piatti di TrattOliva sono ispirati alla tradizione basata sulla ricerca degli “ingredienti” di una volta.
L’alta qualità della materia prima parte dall’elemento principe, l’olio, ma tutti i prodotti vengono scelti e selezionati con cura per garantire la particolarità del sapore e l’armonia dei colori del piatto.
